創意薑汁朗姆酒咖啡 | 秋意濃~

入秋了，餐桌上慢慢更新了秋天的食材。咖啡也要跟上大隊伍呀~

今天分享一款秋意濃濃的創意咖啡，薑汁朗姆酒咖啡~
生薑汁的辛辣、朗姆酒的酒香、咖啡的焦香，都在刺激着沉睡的味蕾，細細一品，實在回味無窮~薑汁也可以消除秋日裏的涼意，入秋了就用它來暖暖胃吧！薑汁遇上熱牛奶，還會形成順滑的姜撞奶哦~

姜撞奶之前也分別出過食譜了，感興趣可以複習下：
① 傳統法做姜撞奶：

② 創新法做姜撞奶：


配方附在視頻末了，記得看完呀~

用料  

創意薑汁朗姆酒咖啡 | 秋意濃~的做法  

1. 看完視頻再動手，成功率更高哦~

2. 萃取意式濃縮咖啡（或：直接用咖啡粉兌開水）。

3. 濃縮咖啡+熱牛奶+糖+朗姆酒，攪拌。

4. 取生薑汁，倒入咖啡中，攪拌。

5. 淡奶油+抹茶咖啡粉（或糖），打發，裝入裱花袋，擠在咖啡上，製成奶蓋。

6. 表面撒上可可粉，一杯秋季特調創意咖啡就做好啦

7. 請慢用~~

8. 忍不住趕緊來一口~

9. 成品圖~

10. 成品圖~

11. 成品圖~

12. 中烘咖啡豆~