爲愛而生～蜂蜜柚子茶

用料  

爲愛而生～蜂蜜柚子茶的做法  

1. 削皮 越薄越好

2. 切細絲

3. 柚子果肉剝好 去處種子和白色的筋～

4. 鹽水浸泡10分鐘

5. 洗乾淨 放入不粘鍋中 倒入冰糖和水 開始小火慢熬

6. 大概十分鐘熬製金黃透明色

7. 加入柚子果肉 繼續熬

8. 大概我熬了50分鐘 湯汁基本收幹 柚子果肉粘稠 關火晾涼就可以了

9. 這個樣子的

10. 加入蜂蜜攪拌均勻

11. 裝入密封罐 給娃娃衝了一杯 希望咳嗽能早些好轉

12. 
    一：削皮 二：切細絲 越細越好 三：鹽水浸泡10分鐘 四：洗乾淨放不粘鍋加入適量冰糖 一小碗水小火慢煮 五：熬至柚子皮透明色的時候 六：加入柚子果肉 七：繼續熬煮40分鐘～1小時 八：柚子湯汁越來越粘稠 基本無水分了 關火 九：晾涼加入蜂蜜攪拌均勻裝入密封罐即可

小貼士

個人覺得柚子皮用鹽水浸泡10分鐘足夠了 不需要太久 本身柚子皮就是緩解咳嗽的精髓 爲了效果明顯 苦一點也是可以接受的