爲了解救我這有肩周炎的手臂輕鬆點,特意買了一個有“煲仔飯”功能的電飯煲。第一次試做電飯煲菜飯,沒有辜負我的期盼。給自己很多贊啦!
用料
大米 | 根據吃飯的人數 |
杏鮑菇 | 半根 |
幹香菇 | 5個左右 |
胡蘿蔔 | 半根 |
素蜜腸 | 4根(小節的) |
素煲仔飯(電飯煲)的做法
大米淘洗一遍以後,倒入電飯煲,加入蓋過米大概一個指節高度的水。
將幹香菇用熱水或者開水來泡發(泡香菇的水倒入電飯煲,整體水量不要變化太多),其他的材料全部切丁放入電飯煲拌勻。
加入油,可以稍微多一點,加入適量的海天味極鮮、辣黃豆醬,鹽,蘑菇精,幾滴香油,再次拌勻。
電飯煲選擇“煲仔飯”模式,就可以準備其他的菜或者去玩吧等飯熟就OK啦!
小貼士
水不要放太多,就跟平時煮飯時的水量一樣,避免飯粒不幹爽,飯底的鍋巴也不好成型。