蔬菜香腸包子

冠狀肺炎在家困着，吃炒菜吃夠了，天天在家研究吃的，只有我媽出入買菜，而且我媽天天喜歡買便宜菜，肉也買的少，我自己乾脆包包子吧，包子根據我家庫存搭配餡。今年肉太貴用哈爾濱紅腸代替，結果效果出乎意料的好吃。

用料  

蔬菜香腸包子的做法  

1. 雞蛋填點水，➕耗油

2. 攪拌均勻

3. 胡蘿蔔切丁，哈爾濱紅腸切丁，白菜切小塊

4. 炒一下雞蛋

5. 熟了以後弄碎

6. 胡蘿蔔炒一下，➕點醬油

7. 均勻攪拌

8. ➕香油再攪拌，少量放鹽，因爲紅腸有鹹淡了

9. 面擀成薄一些

10. 包起來，皮薄點好吃，我每次會包一些冷凍在冰箱裏

11. 用平底鍋，少量油加熱，煎一下。加點水。蓋上蓋子，一會就可以了因爲裏面是熟的不用太久。出貨開吃。

12. 真的很好吃，各種蔬菜你們可以自由發揮，不用豬肉，就用哈爾濱紅腸味道好極了，便宜又好吃😍

小貼士

鹽一定少放，或者不放，因爲紅腸是比較鹹的。皮薄一點煎着吃更好吃，記得煎一會加水哦(熱水)，不然皮會太乾太硬。其他菜你們可以自己加，自由發揮。