麻辣蘿蔔絲蒸包
跟着丞兒媽學做包子，這個包子真是非常好吃，各個透油讓你食慾大增，我老公說比肉的都還要好吃呢，哈哈哈，喜歡的寶貝們趕緊行動吧用料白蘿蔔1根麻辣蘿蔔絲蒸包的做法白蘿蔔一根洗淨去皮，拋成細絲放生薑、鹽、白糖，殺出水分，大約1...
海派淨素香菇菜包
我小時候的上海香菇菜饅頭都是用純菜油做的，青菜香菇黑木耳必須手剁碎的纔好吃。疫情裏，封控在家整整一個月，極少有綠葉菜吃，周邊超市老闆送來的青菜都十多元一斤，還要被硬性搭配。4月16號不知是哪位好心人運來一卡車的青...
家庭版👉🏻梅乾菜肉包子
用料梅乾菜500克豬肉糜500克老抽適量鹽適量糖50克（可以在多一點）雞精少量澱粉適量料酒適量蔥、姜適量麪粉900克安琪酵母10克糖20克奶200g（可以全換成水）水350克（根據麪粉吸水性增減）豬油（沒有就換食用油）適量家庭版👉🏻梅乾菜...
0基礎素包子
用料雞蛋4個胡蘿蔔1根粉絲1把鹽7克香油2勺麪粉300克蔥1根韭菜1把生抽3勺十三香2勺0基礎素包子的做法活面、酵母發麪（溫水燙麪也很好吃）一點肥肉，爆炒一下扒出胡蘿不爆炒扒出雞蛋4個打散爆炒扒出韭菜控水粉條泡水所有食材...
生煎包Ⅰ美善品
煎和熬都是變美味的方法水煮也是！用料麪粉克水克酵母克糖克雞蛋個鹽克豬後腿肉大蔥姜生煎包Ⅰ美善品的做法美善品食譜方子聞聞看，香滴很呢👌小美和麪~放烤箱發酵40度，30分鐘🕰️發兩倍大小即可麪皮50g一個的大小皮子不能太...
心裏美的金桔紅糖包 *花兒饅頭199
金桔片有止咳化痰的功效，買得多泡水喝不完，可用它來做包子餡。此菜譜不作教程用，不準轉載！有基礎喜歡此花式者，僅作爲參考！非專業，自娛！不回覆，不喜勿噴！做花式麪糰要稍硬，此爲一發饅頭！用料餡料：金桔片（隨意）20克白芝麻（炒香）10克紅糖...
酸奶黑芝麻全麥包子
食材🍃皮子：全麥麪粉200克+酵母3克+清水170克+黑芝麻粉30克酸奶餡：雞蛋一個+酸奶150克+白糖25克+玉米澱粉15克做法🍃1.做皮子的食材混合揉成麪糰發酵2小時2.將做酸奶餡的食材攪拌均勻小火加熱不停攪拌至粘稠冷卻後冰箱...
家常芸豆包子
用料芸豆適量豬肉適量油渣適量（可不放）薑片適量蔥花適量蒜適量醬油適量生抽少許鹽適量雞精少許味精少許（可不放）十三香適量豬油適量花生油適量肥肉煉油用適量家常芸豆包子的做法芸豆切碎肉切丁，（小點的）肥肉切片倒入鍋內，煉油...
莜麪、全麥包子
用料莜麪粉130克全麥麪粉130克普通麪粉260克乾酵母（夏天6克，冬天9克）總粉量的1.5%左右6克−9克水（注意看小貼士）380−400餡料隨意搭配莜麪、全麥包子的做法麪粉發酵好的狀態分成大小均等的小劑子，我沒細分，數了一下18個。餡...
西葫蘆木耳雞蛋素餡小包子
用料雞蛋3個粉絲1把木耳1把胡蘿蔔半根香菇3朵西葫蘆半個洋蔥少許鹽適量蠔油1勺香油1勺十三香1勺生抽1勺餃子皮25張西葫蘆木耳雞蛋素餡小包子的做法粉絲、木耳泡發後切一下，雞蛋打散炒好，西葫蘆、香菇、胡蘿蔔切塊，然後放...
一口驚豔 軟綿綿糯嘰嘰的紅薯糯米黑芝麻餡包子
這個包子口感非常特別，一口驚豔，軟綿綿又糯嘰嘰，伴隨着芝麻的香真的太好吃了。做法也簡單容易，而且包這樣的餡料還可以順便練習下包褶子，算是一舉二得了~這個方子可以做10個包子用料紅薯泥150克糯米粉120克白糖40克（各20克）...
「韭菜雞蛋素餡兒」這樣調/比肉香😍😍😍
素餡兒首選韭菜雞蛋，永遠的神。。。無論是包餃子🥟烙菜盒子還是炸菜角，通通比肉香，鮮掉眉毛哦😂😂😂今日晚餐分享「韭菜雞蛋素餡兒」的調法。。。用料韭菜400克雞蛋3個粉條1把鹽1勺雞精1勺蠔油1勺十三香半勺老抽1勺食用...
“苦瓜”包子
搓幾條苦瓜來嚐嚐，連皮帶瓤都可以啃😂...
韭菜雞蛋餡兒大包子
用料麪粉500克溫水260克白糖（促進發酵）10克酵母5克豬油（可不放）10克韭菜雞蛋餡兒大包子的做法500克麪粉加5克酵母粉、10克白糖促進發酵，攪勻，一邊倒入260克溫水一邊攪拌，攪拌至無干麪粉後，移到案板上➕豬油10g揉成光滑麪糰，蓋...
一發的豆沙包
用料麪粉500克酵母5克白糖5克溫水260克豆沙餡30X14克一發的豆沙包的做法把所有材料混合，揉成麪糰，多揉揉，揉光滑。靜置5分鐘。把麪糰分割成14份，直接擀成中間厚邊皮薄的麪皮，包入豆沙餡。包子胚發酵到1.5倍，直接冷水上鍋，大...
好吃的香菇菜包2
昨天做完，家人和鄰居們都說好吃！今天繼續換個配方，比昨天做的更好！用料麪粉580克水310克豬油15克酵母7克白糖15克青菜3斤香菇4把拌餡豬油60克鹽適量白糖少許香油適量豬油炒香菇2勺炒香菇鹽少許好吃的香菇菜包2的做法兩勺...
熊熊白白-油渣蘿蔔纓粉條包子
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料蘿蔔纓一大把發麪一盆油渣/粉條/胡蘿蔔適量調味料內詳熊熊白白-油渣蘿蔔纓粉...
肉包、菜包、生煎包
lockdown中，禍禍麪粉ing😂用料中筋麪粉(麪皮)500克水(麪皮)275克鹽(麪皮)3克糖(麪皮)25克乾酵母(麪皮)5克五花肉糜300克青菜3顆香菇6朵香乾5塊蠔油2勺糖適量鹽適量料酒2勺麻油2勺肉包、菜包、生煎包的做法把做麪皮的材...
豇豆羊肉餡包子
就惦記這一口，老媽不在家，只能自己上了。說起來，還有個典故，我大舅不吃牛羊肉，來我家吃包子，我媽做的羊肉豇豆角餡的，騙我大舅是驢肉餡的，因爲我媽做的沒一點羶味，我大舅吃了好多，我也沒吃出來，只覺得這頭驢無比鮮美。長大了，我來...
簡易水晶蔬菜包（無需揉麪、營養低脂）
不愛吃蔬菜的小朋友都能一頓炫十幾個～用料雞蛋2個胡蘿蔔1根包菜1顆火腿腸1根餛飩皮適量（根據菜量調整）耗油2勺黑胡椒粉少許鹽少許簡易水晶蔬菜包（無需揉麪、營養低脂）的做法火腿切丁胡蘿蔔去皮切絲兒包菜洗淨切絲兒2顆雞蛋...
菜心蝦仁包子仿慶豐
用料發麪1塊菜心適量蝦仁適量鹽適量香油適量蔥適量菜心蝦仁包子仿慶豐的做法菜心洗乾淨，焯水菜心切末，也可以用攪拌機蝦仁切丁熱油，放蔥花放入菜心和蝦仁，鹽，香油，可以放一點雞精，攪拌均勻出鍋發麪步驟專門有一個菜譜，可以去...
家常豆腐包子
我比較喜歡吃餡，所以喜歡包子餃子餡餅…用料豆腐1塊粉條1把肉餡1小碗郫縣豆瓣醬3勺花椒10粒蔥1小段姜3片家常豆腐包子的做法1.燒開的水泡出花椒水（蔥姜花椒）2.分三次放入肉餡中打水，讓肉餡完全把水吃進去。3.一塊兒豆腐上...
雲南特色醃菜肉包
今天母親節，給媽媽做一頓可口的包子🤗用料麪粉500克溫水250克酵母5克糖5克醃菜炒肉適量雲南特色醃菜肉包的做法將糖放入溫水中攪拌開，再放入酵母，攪拌，靜止15分鐘加入麪粉，然後放入麪包機開始和麪發酵醃菜剁碎，下鍋炒，同時放...
夢中情包——爆汁小籠包
有沒有人和我一樣，超級喜歡吃那種一口咬進去流着湯汁的肉包子，但是外面店裏的肉餡真的沒法安心吃。之前在小紅書裏分享了自己家裏做的肉汁小籠包，無意中得到很多朋友喜歡，便跟大家分享了做法。然後昨天突然發現我拍的照片...
泡椒裙菜包子
用料裙帶菜隨意五花肉隨意吧克蔥花隨意醬油雞精胡椒粉泡椒泡椒裙菜包子的做法五花肉切成小塊，鍋裏小火炒成肉渣。裙菜泡好後拿剪刀隨意剪，大點也沒關係，反正還有牙齒呢。泡椒五六個切碎加入，泡椒水也倒入一點，一湯匙的量就...