五味包子

超簡單的一款包子。

用料  

五味包子的做法  

1. 面，水揉團稍微硬點既可，因爲軟了，把握不住又粘手，且又會變形。

2. 我喜歡用減做發麪，香.。注意放減一邊揉一邊沾點水揉，直到水減面均勻。

3. 面揉好放面板上醒着，然後開始做餡。將用料和調料放一起，攪勻既可。

4. 注意準備包了，這裏（面）千萬不要揉來揉去，在面板啥樣別動了。順着方像切長條，做成劑子在包，包的夠一鍋的在開鍋蒸十五分鐘既可。然後直到完成。

小貼士

揉麪沾點水有助發孝，包的時候如果你將面揉來揉去會將面揉沒筋了，沒口感。