五味子茶飲

夏日最生津止渴的自制飲料。

用料  

五味子茶飲的做法  

1. 五味子清洗乾淨，放入冷水鍋中燒開，小火煮二十分鐘關火浸泡10分鐘，然後將五味子撈出

2. 水放涼後按個人口味調入蜂蜜，加梨片即可飲用

小貼士

五味子可以中藥店選購，梨可用其他水果替代。
【注意】
因爲五味子是中藥，所以鍋不可以用鐵鍋，最好用砂鍋或者玻璃鍋
蜂蜜一定要等煮好的水放涼後纔可添加，否則會損壞蜂蜜的營養價值。
傳統的韓式五味子茶飲中一般都會添加梨片，如果沒有可以不放，我是用黃瓜片替代的。