考級羌餅 食譜坊 餅 1.72W 大中小設定文字大小 用料 發麪： 麪粉 150g 30-40度溫水 80g 酵母 1.5g 糖 8g 泡打粉 2g 鹽 若干 蔥 大量 油 少量 考級羌餅的做法 和麪，揉成三光。成條形。 擀成長方形。 刷油，撒鹽，撒蔥。 從長邊捲起，口黏好。 捲成圖片狀，尾巴壓下面。 壓扁，稍擀。蘸水，蘸芝麻，拍實。發酵至兩倍厚。下煎鍋，兩面煎黃後，正面朝上，加水到餅一半，燜煮。收水，出鍋。 TAG標籤：好吃 考級羌餅 考級 羌餅 #
