DIY手抓餅+火腿腸雞蛋餅

昨天晚上做好的手抓餅坯子，今天早上只用了幾分鐘就做好了這款火腿腸雞蛋手抓餅，加上一碗山藥紅棗小米粥，省時又營養的美味早餐。

用料  

DIY手抓餅+火腿腸雞蛋餅的做法  

1. 從冰箱冷凍室取出DIY手抓餅無需解凍，撕開油紙直接放入平底鍋不用放油，中小火烙制變色，晃悠平底鍋讓餅受熱均勻，1分鐘翻面，再烙制半分鐘取出（不要勤翻面，勤翻面餅會硬）

2. 接着平底鍋刷一點油，煎1個荷包蛋，加一點花椒鹽；同時1根火腿腸對半切開，放入平底鍋兩面煎至金黃。

3. 盤中放入烙好的手抓餅，上面放一片生菜。

4. 生菜上面放煎好雞蛋。

5. 雞蛋上面放煎好的火腿腸（也可以先撒上肉鬆後放火腿腸）。

6. 撒上肉鬆。

7. 再撒上番茄醬。（喜歡的可以在擠上沙拉醬）

8. 捲起來吃吧。

9. 也可切開吃。

小貼士

1.肉鬆、蕃茄醬量根據自己的喜好增減量。