懷孕了,爸爸總是變着法子的給我增加營養,昨天醬了一鍋牛肉,真真的好吃極了,肉湯也不能浪費呀,做一鍋好吃的罩餅,這個冬天暖和極了~
用料
醬牛肉 | 一塊兒切片 |
肉湯 | 一大碗 |
媽媽烙的餅 | 3小張 |
香菜 | 一小點兒 |
牛肉罩餅的做法
媽媽烙的小餅,切菱形塊兒,放到碗裏備用
一大碗肉湯,撇去浮油,挑去調料,放入鍋內,加等量一大碗水,煮開~
可以嚐嚐鹹淡,然後適量調整味道~
餅放在漏勺裏,在肉湯裏稍微煮一下,撈出來~
小油菜在開水裏燙熟,碼在碗裏~
醬牛肉切幾片,排排好~
澆上熱湯,撒一小點香菜
(因爲妹妹不吃香菜,所以拍照的時候就3碗了)
開吃!
暖和~