南瓜紫薯糕（餅）

最近愛上了紫薯，尤其是嫲嫲團買的紫薯，超級👍發現無論是蒸着吃還是做餡都超級棒。答應要給小夥伴寫一個南瓜紫薯的食譜，今天抓空兌現了，可以蒸着吃，也可以烙成餅，大家可以根據自己的口味決定烹飪方式哦。另外關於食材的量，我沒有精確到克，這種東東吧，不像蛋糕麪包那麼矯情，頂多就是多做一個少做兩個的問題。

用料  

南瓜紫薯糕（餅）的做法  

1. 紫薯南瓜去皮，切成小塊

2. 上蒸鍋蒸13分鐘左右，蒸透，軟軟的

3. 紫薯搗成泥，加入兩勺煉乳，一勺糖，拌勻。如果沒有煉乳可以多加一勺糖。紫薯餡做好了，備用

4. 南瓜搗成泥，加入糯米粉和麪粉，麪粉和糯米粉一比一的量，如果想烙成南瓜紫薯餅的話可以不加麪粉，全部加入糯米粉

5. 成團

6. 分成大小差不多的小圓團

7. 把小圓團在手中拍扁

8. 加入紫薯餡，包起來

9. 整形，蒸着吃的就整形成饅頭形狀，烙着吃的就可以拍扁

10. 上蒸鍋，水開後蒸10分鐘左右，根據自己做的大小而定

11. 出鍋小心燙哦