一口愛上的山東大煎餅💗——改良創新版✨

滕州的菜煎餅勾起無數人的味蕾！疫情期間家中沒有豐富是食材，但仍美味到無法形容！在家做個簡易版，滿足自己的嘴巴！做起來！
創新版煎餅！

用料  

一口愛上的山東大煎餅💗——改良創新版✨的做法  

1. 將餅皮食材混合在一起，我是先放普通麪粉＋玉米麪粉＋鹽，然後兌水，麪糊要希一些，不停攪拌，可以滴下來的程度，沒有小疙瘩，放入黑芝麻！喜歡辣味的可以加入辣椒粉和孜然粉，更好吃，我家有寶寶沒放！

2. 電餅鐺加熱，用勺子舀入一勺麪粉，用平的鏟子迅速鋪平，力度要輕點兒，不要緊張，放鬆！家中沒有攤煎餅專用的木鏟就用的炒菜的鏟子✨

3. 蓋上蓋子停留1分鐘左右，然後翻面，喜歡稍微硬的，就多烙一會兒，我家電餅鐺沒有調溫模式，估計就是中小火！

4. 雞蛋打散，放入電餅鐺，攤平！盛出！
   蔥各生菜切細，木耳泡發後洗淨！
   

5. 鍋內＋油，放入蔥翻炒出香味，放入生菜和木耳，放入豆瓣醬(重口味的可以多放，還可以放辣醬，或者郫縣豆瓣！)
   我家有小寶寶，沒多放，而且也沒放十三香等食材，喜歡的可以加入！
   翻炒！盛出來！

6. 捲起來，開吃吧！
   真的是愛了！

7. 攤了兩盆麪糊，老公和寶寶太給力，吃光了😂
   把愛傳遞下去吧！

小貼士

餅皮是關鍵，攤的時候不要分心，就可以了，簡易版，做起來吧！