芹菜葉變廢爲寶第一彈｜芹菜葉糊塌子（拯救有營養的芹菜葉）

好多人認爲芹菜葉不能吃，其實芹菜葉只是因爲口感比芹菜莖差，而營養價值可不低於芹菜莖。芹菜葉中含豐富的鉀元素，可以促進新陳代謝，還能降血壓。但是芹菜葉的口感不好，和芹菜莖一起烹飪，煮熟後就像吃草一樣，難以下嚥。

芹菜葉扔掉太可惜，做成糊塌子就能解決啦！我們家經常吃芹菜葉糊塌子，只要買芹就會做，其實不是因爲怕浪費是因爲真的挺好吃的哦！

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用料  

芹菜葉變廢爲寶第一彈｜芹菜葉糊塌子（拯救有營養的芹菜葉）的做法  

1. 芹菜葉洗淨瀝水，切碎（隨意切），放些鹽醃下會出點水，水不用倒掉，打入一個雞蛋和麪粉，加入少許鹽和1小勺十三香，慢慢倒入水一邊用筷子攪拌（這一步忘拍照片了）

2. 米糊稀濃程度像酸奶狀，不要太濃也不要太稀，如圖

3. 不粘鍋刷少許油，倒入米糊用鏟子推均勻中火煎至兩面金黃，可以多翻幾次

4. 煎好盛出來，切塊

5. 芹菜香味好好聞的，鹹淡適中加了十三香味道不錯哦！

小貼士

步驟很簡單跟普通的糊塌子差不多，但是吃過這個以後真心覺得比西葫蘆糊塌子好吃哦，芹菜葉的香味很濃很好聞，而且加了十三香很提味哦！

作爲早餐或者晚餐都是很好的，我家小朋友挺喜歡吃，不知不覺又能吃進去好多蔬菜哦！

大家以後芹菜葉不要扔掉啦，好吃的糊塌子做起來啊！