🥔美味土豆餅·直逼麥當勞早餐薯格！

土豆真的是一種怎麼做都好吃的東西，一起來試試做這道簡單的土豆餅吧～

用料  

🥔美味土豆餅·直逼麥當勞早餐薯格！的做法  

1. 土豆切片，水燒沸後隔水蒸15分鐘

2. 壓成泥狀

3. 培根、蔥花切丁炒香，然後放入土豆泥中、加入一個雞蛋、少許麪粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻，可以試一下味道，有點鹹味即可

4. 戴上手套後取一撮土豆泥

5. 然後稍微按壓一下，不要太扁哦，煎的時候容易碎

6. 然後在土豆泥兩面輕拍一層面粉，要按壓一下，不然煎出來的土豆餅和麪粉會分離

7. 熱鍋冷油（油不能太少，比炒菜多點）燒至8分熱時放入搓好的土豆泥，如果油溫不夠熱放下去會粘鍋，所以這裏也要注意

8. 大概煎2分鐘後灑一點水在鍋中，然後馬上蓋上蓋子

9. 蓋上蓋子也是2分鐘左右

10. 然後用鏟子輔助翻一面

11. 這時候輕微按壓一下土豆餅，不要太大力、會碎～～

12. 重複上面的做法煎第二面，儘量一次性煎好一面，這樣土豆餅不容易散，一道美味的土豆餅就做好了✌️✌️✌️