清清爽爽de綠豆餅

零添加無負擔，健健康康清清爽爽的軟皮綠豆餅。

用料  

清清爽爽de綠豆餅的做法  

1. 脫皮綠豆浸泡2小時以上，上鍋蒸30分鐘，按幾個小孔更容易熟哈。

2. 蒸熟的綠豆，加入細砂糖、黃油。

3. 搗碎，這一步也可以用絞肉機。

4. 分成20克一個。

5. 麪糰按照用料，揉成光滑的麪糰，醒發20分鐘。

6. 麪糰分成18克一個。

7. 取一塊麪團包入一個綠豆餡，稍微按扁。烤箱提前預熱，上下火180度烤20分鐘。

8. 出爐。

9. 清清爽爽，不會太甜。

小貼士

1.關於綠豆餡，可以不要黃油➕糖，直接80克蜂蜜➕30克牛奶攪打細膩。
2.我這個版本是比較淡的，不會很甜，喜歡甜口的可以適量加糖。