超級好吃的蔓越莓奶酥餅（零失敗）

跟外面買的的一模一樣，超級好吃😋

用料  

超級好吃的蔓越莓奶酥餅（零失敗）的做法  

1. 將黃油軟化至膏狀（可隔溫水軟化），如上圖差不多即可。

2. 軟化好的黃油加入白砂糖，打發至黃油顏色變淺。（用電動打蛋器更快）

3. 顏色變淺後，加入奶粉，繼續攪拌。攪拌至黃油蓬鬆，體積變大即可。

4. 分別加入3個雞蛋，進行攪拌

5. 先加一個雞蛋攪勻後再放雞蛋，直至3個蛋黃攪拌均勻即可。

6. 攪拌好後的黃油，加入過篩的低筋麪粉，用手抓勻，後加入蔓越莓。

7. 將蔓越莓攪拌均勻後，捏成一個一個的小球，一個約15克左右，再用手指按壓一下。（不用按扁）

8. 蛋黃加15克的清水，攪拌均勻，刷在表面後，進烤箱（烤箱需提前預熱），溫度180度，烤16分鐘。

9. 放涼即可食用！香氣十足！