懶人版豆沙餅

用料  

懶人版豆沙餅的做法  

1. 準備原材料，豆沙餡是網購的，不需那麼精準到克。酵母粉用溫水化開備用，白糖適量也用水化開。

2. 把化好的溫水一點點添入麪粉中，把麪粉和成軟麪糰，室溫醒30分鐘，把發麪揉一揉，再醒5分鐘，揪成九個劑子，擀麪杖擀成薄片，包入適量豆沙餡，收口，多蘸點面，輕輕拍薄

3. 電餅鐺中放入適量食用油，放入麪餅，正反面煎黃即可。

小貼士

面，豆沙餡的比例可以隨意調配，不用那麼精確。