燕麥片豆粉糙米餅
用料
| 即食燕麥片 | 2大把 |
| 鷹嘴豆粉 | 2大把 |
| 糙米飯 | 1小碗 |
| 黑麥粉 | 2大把 |
| 調料 | |
| 芥末籽醬 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | 1/2小勺 |
| 香菜籽粉 | 1/2小勺 |
| 孜然粉 | 1/2小勺 |
| 白胡椒粉 | 1小撮 |
| 現磨黑胡椒粉 | 1小撮 |
| 粉鹽 | 1/2小勺 |
燕麥片豆粉糙米餅的做法
燕麥片和糙米飯混合，倒入適量開水，攪拌均勻後加入鷹嘴豆粉、黑麥粉和全部調味料，攪拌均勻，混合好的麪糰是偏溼粘的
熱鍋，轉小火，鍋底刷一點點油，手粘水，取麪糰做成小餅，直接放入鍋裏，依次做好後蓋鍋蓋烙3分鐘左右，反面再2分鐘左右出鍋
小貼士
1、平底鍋如果性能好，可以不加油幹烙，但不會有漂亮的金黃色
2、這餅做的很隨性，沒有稱配料重量，用手抓的，主要目的是爲了消耗冰箱裏的1小碗糙米飯和以前的囤的燕麥片
3、做餅手粘水防粘，也可以用勺直接取麪糰入鍋煎，就是會不太圓整
