懶人韭菜餅

用料  

懶人韭菜餅的做法  

1. 一塊錢的韭菜洗淨，用菜刀切碎，儘量碎點

2. 放入兩小勺鹽，一勺十三香，其他調料適量，放入少量生抽和老抽上色

3. 放個雞蛋，用筷子攪拌均勻

4. 在韭菜上加入麪粉，我用的小盆，加了麪粉後高度到小盆的3/4，然後用筷子把韭菜和麪粉攪拌均勻

5. 然後邊用筷子攪拌邊加入涼水，一直到不稠不稀，我喜歡多做點，第二天早上加熱下當早餐

6. 懶人必備電餅鐺啊，電餅鐺裏倒入少量油，拿起電餅鐺左右倒均勻，開火加熱，喜歡微辣的，可以在旁邊放個小辣椒，待油稍熱，加入兩勺子麪糊，用勺子底部攤均勻，蓋上電餅鐺，兩面加熱

7. 加熱四分鐘後，用筷子把韭菜餅翻面，再加熱四分鐘，然後關火，再翻面，急用電餅鐺的餘熱再加熱一分鐘就可以開吃了！剝個蒜瓣就着韭菜餅吃更好吃哦，記得睡覺前刷牙，否則這蒜味。。。

小貼士

電餅鐺裏放個辣椒，出來的餅就是微辣，放瓣蒜就是蒜香，放小塊姜就有姜的香味，自己想出來的招，效果還不錯，主要是懶的了，獨家懶人祕笈，一般人我不告訴他。。。