有點費油的雞蛋（芝士）玉米烙餅

看到別人做的玉米烙好想吃，而且看起來不太難，所以就自己動手做起來啦

用料  

有點費油的雞蛋（芝士）玉米烙餅的做法  

1. 材料準備：玉米🌽掰粒，胡蘿蔔🥕切小塊

2. 煮水加入適量的糖，加入玉米粒和胡蘿蔔粒滾大概3-4分鐘

3. 煮好的玉米粒和胡蘿蔔粒撈起瀝水

4. 瀝乾水的玉米粒和胡蘿蔔粒中加入玉米澱粉，攪拌均勻，再加入雞蛋攪拌均勻
   PS：攪拌的時候可以帶上一次性手套🧤，比較方便

5. 攪拌均勻後會有點粘粘的感覺，如圖

6. 熱鍋（我用的平底鍋🍳）加油，油要稍微多加點，大概跟玉米粒平高，這裏先用小火，加入拌好的玉米等材料，平鋪在平底鍋，接下來就要等玉米粒粘在一起，這時不要翻面或翻弄，需要玉米粒成餅型

7. 蓋上鍋蓋煮一會，想吃甜一點的可以加入糖，這個時候還是需要用中小火不然容易焦

8. 如果想吃芝士味的蓋上鍋蓋之前可以加入芝士塊，這個時候還是需要用中小火不然容易焦

9. 煮的差不多可以翻一下面，動作要輕點，不然容易散開，翻面煮一會就可以起鍋啦👌
   PS：起鍋之後建議先用吸油紙吸油，不然吃着油味大而且膩

小貼士

1.煮的過程控制好火🔥
2.煮的過程不要老是翻面，需要定型之後再輕輕翻面🍳
3.煮完建議吸油紙吸油再開吃😋
4.上面👆的是做了兩個，一個加了芝士一個沒加
5.煮這個餅容易翻車，大家多給點耐心啦哈哈
6.有烤箱的用烤箱做會更方便簡單哦