簡單易做易消化的南瓜餅

疫情封閉期間做飯有點難，缺食材，再加上孩子積食生病，最近只能吃麪食，幸好搶到一截大南瓜，每天早上拌麪一煎，孩子胃口好多了。

用料  

簡單易做易消化的南瓜餅的做法  

1. （沒顧上拍，把步驟寫詳細）南瓜洗淨去瓤去皮，切成厚度約一釐米的小片片兒，放碗裏，鍋開後南瓜上鍋蒸七八分鐘，如果是小一點的孩子，就蒸個十分鐘，越軟爛越好，無顆粒感。

2. 用勺子把南瓜碾碎，如果是水南瓜，就把蒸出的水分倒掉，然後拌麪粉，用筷子順時針一個勁攪拌，直到無任何顆粒，粘稠度比平時攤煎餅的面掛稍稠一些

3. 平底鍋放油，燒熱，拿大圓勺一勺一勺放進去，如果家裏用模具，可以倒模具內，孩子更喜歡，小火煎，勤翻面，很容易熟。

小貼士

1、麪粉不要太多哦，要不然沒那麼柔軟Q彈
2、小火煎，勤翻面
3、非常適合小寶貝和容易積食的大孩子，油不用放太多，因爲很好熟，保證有薄薄一層油花兒就好