簡易南瓜餅

這道美食背後的故事就是 力氣太小了 不好揉麪……哭唧唧 做法很簡單 但就是力氣小 揉麪的時候幾乎整個人跳起來 壓下去的 所以親們 良心建議 如果要做，可以分兩次揉麪 下面就介紹下做法吧

用料  

簡易南瓜餅的做法  

1. 首先 準備南瓜 白糖 糯米粉

2. 把南瓜削皮 切塊  大小隨意 反正你會捻碎它的

3. 把切好的南瓜 放入碗中

4. 用保鮮膜包裹 用牙籤扎個洞 這裏是爲了南瓜蒸的時候 水份充足

5. 放入鍋中 蒸30分鐘 蒸熟即可

6. 把南瓜捻碎 記住要碎成泥狀 南瓜蒸時留下的水 不要倒掉

7. 大概就是這樣子  裏面還有南瓜的蒸的時候的水

8. 接着 加入少量多次的糯米粉 這樣合均勻

9. 大概合成這個樣子 不粘手 不粘鍋即可  少量多次的糯米粉很重要

10. 把和好的面  分成一塊塊大小適中  菜板放點糯米粉 這樣不會粘  一個個搓成圓 像搓湯圓一樣  放菜板上 用溼毛巾或着保鮮膜蓋上  不會變幹 流失水份

11. 然後壓平 壓的是慢慢壓 這樣壓出來的南瓜餅就會很好看 很圓 慢工出細活

12. 做的多的南瓜餅 可以用乾的糯米粉 一片一片粘好 然後放入冰箱冷藏 吃的時候 直接拿出來 煎即可 不需要解凍哦

13. 煎南瓜餅的時候 記住 一定要把控火候 不然很容易糊 南瓜餅很容易熟 這個自己把握咯

14. 大概這樣子 我是看它膨脹了 就好了

15. 火候很重要 因爲新的不粘鍋 和電磁爐 把握火候不準 後面就掌握了

16. 嗯 ～～～奶思 好吃 又是好女孩的一天 動手做點東西真的很好 很有意義 希望我的教程能幫到你哦