蘿蔔絲鳥巢餅

口感有點像小時候最愛的油墩子，少油不膩，當之無愧的快手早餐！

用料  

蘿蔔絲鳥巢餅的做法  

1. 準備好食材

2. 將紅白鬍蘿蔔切絲，小蔥切小段

3. 紅白鬍蘿蔔裝盆放兩小勺鹽，用手抓拌均勻醃製出水

4. 在蘿蔔出水這段時間，兩勺油燒熱，將蔥段倒入，煸香備用

5. 約5min左右，蘿蔔絲出水完畢，瀝乾多餘水分

6. 加入雞蛋、麪粉和蔥油

7. 攪拌均勻至無干粉

8. 將A4box調至MED檔預熱，在六圓盤上刷上植物油

9. 調至LOW檔，將蘿蔔絲放入圓盤中，中間空出

10. 準備雞蛋或者鵪鶉蛋

11. 打在蘿蔔絲中間

12. 蓋上鍋蓋，調至MED檔

13. 約3min左右，生蛋凝固燜熟

14. 表面撒上一些現磨黑胡椒

15. 出鍋