看到海賊王裏山治做過這個炒飯,看着挺棒,然後就研究了一下。
用料
蔥薑蒜適量、青豆胡蘿蔔玉米粒少量、魷魚一隻、鮮蝦六隻、米飯一碗(我做的是兩人的分量) | |
鹽、雞精、料酒 | |
蝦仁魷魚須炒飯的做法
①將蔬菜放入水中加鹽煮熟
②蝦去掉蝦線,鍋中倒入清水燒開,放入鹽、蔥、姜,倒入料酒,然後把鮮、魷魚須放入鍋中煮熟。把魷魚須蝦挑選出來,蝦去皮備用
③鍋中倒油,倒入米飯炒散
④倒入魷魚須、蝦仁、蔬菜翻炒
⑤加入鹽、雞精調味起鍋
小貼士
第一次分享菜譜,每個步驟都沒有拍照,其實都很簡單,還有不懂的朋友可以加我微信506319817(QQ同號)詳聊。