紅綠燈炒飯（雞蛋包菜火腿炒飯） 食譜坊 炒飯 2W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 個 隔夜飯 碗 酸醃菜 包菜 火腿（可用香腸或火腿腸） 食用油，我用的是葵花籽油 紅綠燈炒飯（雞蛋包菜火腿炒飯）的做法 先炒雞蛋，2個雞蛋打散加入少量鹽及少量清水，這樣炒出來的雞蛋滑嫩，雞蛋量根據米飯量進行調整 鍋裏重新加適量油，炒包菜絲和火腿粒（或者換成香腸粒），再加入隔夜米飯，最後加入酸醃菜，因爲醃菜有鹽，我就沒有再加鹽，出鍋前嚐嚐味道，不夠可適量再加一點鹽，香噴噴的紅綠燈炒飯就做好了 TAG標籤：紅綠燈 火腿 包菜 炒飯 雞蛋 #
