什麼都有蛋炒飯 食譜坊 炒飯 9.11K 大中小設定文字大小 有什麼放什麼的蛋炒飯 用料 米飯 一碗 雞蛋 兩個 乾貝 六七八粒 香菇 四朵 火腿腸 一根 雜蔬 適量 蔥花 適量 什麼都有蛋炒飯的做法 乾貝香菇提前泡水,乾貝用🔪碾成絲,香菇切丁,火腿腸切丁,適量雜蔬(可選自己喜歡的,不加也沒關係)打兩個雞蛋,切一些蔥花 把一個蛋黃撈出來放到米飯裏拌勻,米飯可以用隔夜的或者晾涼的,偏幹一些 剩下的雞蛋打散,放鹽適量,一點點料酒和黑胡椒 雞蛋炒熟 熱鍋放油,把丁類的放下炒 炒一會兒放入米飯,先鋪平熱一會兒再翻炒不會變成一坨 放一半蔥花翻炒 快出鍋前再放入剩餘的蔥花翻炒兩下就可以出鍋啦 TAG標籤:什麼都有蛋炒飯 蛋炒飯 好吃 #