炒飯

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牛排炒飯

牛排炒飯的做法步驟圖,牛排炒飯怎麼做好吃

用料  

牛排 厚切的1塊
玉米 1罐
黑胡椒 適量
青椒 1個
隔夜米 1碗
洋蔥 半個
蒜粉 適量
橄欖油 適量
黃油 適量

牛排炒飯的做法  

  1. 用黑胡椒,鹽將牛排醃製30分鐘。青椒切成顆粒,米飯提前用鏟子弄散。

  2. 平底鍋燒熱,放橄欖油下牛排,根據牛排厚度調整煎牛排時間,一般厚度2CM的,每面煎一分半種,翻四次!期間要放黃油不停澆牛排表面。

  3. 牛排煎好後,放置五分鐘,切成大粒備用。(期間可以偷吃一下哈哈,味道很不錯的)

  4. 炒鍋放油,洋蔥暴香,放入米飯炒散,放入玉米粒,青椒粒繼續翻炒,最後放入牛排,再用鹽、黑胡椒和蒜粉調味。

小貼士

黑胡椒一定要用研磨器磨製的,研磨器出來的黑胡椒是做菜的靈魂