媽媽的牛肉炒飯
寶貝在祕密旅行餐廳吃過的炒飯，媽媽在家完美重現了^_^。疫情期間，每週必做的簡單午餐，營養豐富，深受寶寶喜愛！
用料
| 滷牛肉 | 200克 |
| 雞蛋🥚 | 2個 |
| 黃瓜🥒 | 1根 |
| 紅燈籠椒 | 1個 |
| 胡蘿蔔🥕 | 4分之1根（可選） |
| 蔥 | 2根 |
| 鹽菜 | 4分之1袋 |
| 鹽 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
媽媽的牛肉炒飯的做法
將滷牛肉和配菜都切成小丁
![媽媽的牛肉炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "媽媽的牛肉炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
很多超市都有這種鹽菜賣……
![媽媽的牛肉炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "媽媽的牛肉炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
1、先打撒雞蛋液，炒好雞蛋；2、再炒胡蘿蔔、紅椒、黃瓜等蔬菜三分鐘；3、將滷牛肉和雞蛋倒入炒熟的蔬菜中，並加少許鹽；4、將蒸熟的米飯🍚倒入菜肉中，並加入鹽菜，加適量生抽和黑胡椒，小火一起炒勻即可。
![媽媽的牛肉炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "媽媽的牛肉炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
鹽和生抽放少許即可，因爲鹽菜本身就有鹹味。最後出鍋之前可以嘗一下味道，不夠鹹就加少許生抽……
