泡菜海苔絲蛋炒飯
加入海苔絲和蛋的泡菜炒飯 酸辣味和香味融合在一起
去過一家韓國烤肉店 在顧客吃完烤肉後 會用泡菜和海苔絲在石板上炒飯 這道菜就是仿製的家常版本
用料
| 冷米飯 | 約2碗 |
| 泡菜 | 依口味適量 |
| 豆芽 | 少量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 海苔 | 約5小片 |
| 蔥花 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
泡菜海苔絲蛋炒飯的做法
泡菜切成細條
![泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
豆芽洗淨
![泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
海苔切細絲
![泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
雞蛋打勻 放入油鍋中炒 加少量鹽和蔥花 出鍋備用
![泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
加少量油（我用的豬油）炒泡菜 再加入豆芽一起炒勻
加入冷米飯一起炒勻 加鹽調味
加入先前炒好的雞蛋同炒
最後加入海苔絲和蔥花
![泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
炒勻出鍋
![泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "泡菜海苔絲蛋炒飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
雞蛋和豆芽是我加的 韓國店裏只用泡菜和海苔絲味道已經很好
炒勻是指米飯都帶上泡菜的紅色
海苔絲是爲了加香味 我放的不多
