好吃又好看的炒飯
炒飯也可以吃的很豐富(ꈍᴗꈍ)
用料
雞蛋 | 3個 |
米飯 | 1碗 |
青豆 | 1碗 |
胡蘿蔔 | 半根 |
土豆 | 半個 |
培根 | 5-6片 |
好吃又好看的炒飯的做法
將土豆胡蘿蔔洗乾淨削皮切丁(這裏要提醒大家切小一點 不然大塊的胡蘿蔔和土豆不好入味也不容易炒熟→會不好吃)建議胡蘿蔔比土豆切的小一點 青豆取豆粒泡在水中(上面的土豆胡蘿蔔丁也要用清水洗乾淨)
培根切方塊 雞蛋打散(在炒之前加鹽均勻攪拌)
入油燒鍋 換小火倒蛋液然後轉大火炒熟 放碗裏備用。放培根炒出油(喜歡香一點的可以炒久一點)然後加胡蘿蔔土豆放一點雞精炒一會兒之後加青豆放一調羹生抽
覺得配料炒熟了就加米飯(最好是過夜米飯)翻炒均勻 這裏用小火就可以了 米飯和配料混合之後加入剛剛炒好的雞蛋 放適當的鹽然後也可以加一點椒鹽(感覺這樣會更好吃 當然不放也是可以的)
最後!香噴噴的炒飯就出鍋啦!
小貼士
一定要注意火候 不要炒焦了就好 不然就會有一股燒焦了的味道美味值就下降了
然後因爲培根炒了之後會出油 所以煎蛋的時候放適量的油就可以了
調理那些拿不準的可以少量多次的添加 不要一次性放太多(畢竟大家的口味和工具都不盡相同)