（溫州名菜）醬油肉芥菜炒飯

每年二月初二，家家戶戶都吃芥菜炒飯，芥菜是好菜，但是很多人不喜歡它的口感，所以很多人在裏面加上美味的醬油肉，噴香噴香。

用料  

（溫州名菜）醬油肉芥菜炒飯的做法  

1. 備菜：胡蘿蔔丁；芥菜洗淨，豎切再橫切，醬油肉切丁

2. 熱鍋下油，下胡蘿蔔丁，翻炒幾下就下醬油肉

3. 下米飯，倒入涼米飯，下料酒和醬油，搗碎米飯

4. 倒入芥菜，翻炒均勻，炒熟即可出鍋

5. 醬油肉欣賞

小貼士

沒有技巧，配菜的量按個人口味都可自行增減