什錦荷包蛋炒麪

我是一個喜歡到處跑的人，愛上炒麪是因爲一兩個人的飯做炒麪既有營養又方便！

用料  

什錦荷包蛋炒麪的做法  

1. 如圖，各種材料洗淨切好，備用。我平時自己吃喜歡放洋蔥，但是老公不喜歡，所有今天沒放，不過個人覺得，洋蔥提鮮！

2. 水燒開後下面，第一次開後加涼水，再開後再加涼水。

3. 八九成熟的時候就關火！

4. 撈出，冷水過涼。

5. 放入盤子後，加入少量香油，不喜歡的可以加少量調和油，防止面粘到一起結成塊！

6. 開火！

7. 煎好荷包蛋！

8. 少許油中火加熱，放入蔥薑蒜，爆出香味。

9. 再放入牛肉，白菜葉翻炒，因爲白菜吃火，所以先炒。

10. 再放入其他材料。

11. 加入剛纔晾涼了的面炒一分鐘左右。

12. 依個人口味，放入鹽，醬油，拌勻後，裝盤，加上先煎好的荷包蛋！OK,營養又方便的什錦荷包蛋炒麪就～～～～噹噹噹～～～上桌啦！

小貼士

1.各種材料準備多少，依飯量自己決定！
2.面千萬不要煮的太熟，否則炒出來後一夾就斷，影響口味哦！
3.可放的東西不確定，根據自己的喜好來吧！