香菜蛋炒飯🍚🥚

大半夜刷到，來源抖音：少女愛麗絲，早晨去試。愛吃香菜的人可以一試。

用料  

香菜蛋炒飯🍚🥚的做法  

1. 蛋黃：1-2顆放入米飯拌勻。

2. 蛋白：加鹽炒散，撈出備用。

3. 炒肉炒飯：炒肉末出香味，加上蛋黃拌好的米飯，按壓炒勻。再倒入火腿腸榨菜等熟配料。

4. 調料：1勺生抽，少許老抽，一勺蠔油。一點點白糖。
   再加入炒好的蛋白。
   

5. 出鍋前放大量香菜。

6. 嚐嚐看。

小貼士

1. 蛋黃放米飯拌勻
2. 蛋白加鹽炒散(少許鹽糖清酒)
3. 炒肉末加米飯，火腿腸榨菜
4. 調味。個人覺得她這個醬油調味一般，可以換成自己習慣的。
5. 加炒好的蛋白，加大量香菜(靈魂👻)


備選：牛肉末，羊肉末，德國腸，