降壓紅豆發芽飯（伊萊特聚能碳鼎）

糙米經過發芽以後，其中y－氨基丁酸（GABA）有改善腦血流通、調整血壓、鎮靜神經等作用，尤其糙米中的酵素完全活化後的發芽米，可以降低血壓、穩定神經、提高腎臟、肝臟功能，以及抑制癌細胞的效果。醫生認爲，人的腦內y－氨基丁酸不足時，容易引起精神不安症狀或者老年癡呆症。加之紅豆富含的賴氨酸和三種結晶性皁苷。不僅達到降壓抑癌的效果，還有氨基酸互補的營養。

用料  

降壓紅豆發芽飯（伊萊特聚能碳鼎）的做法  

1. 備好材料：

2. 1.將所有食材洗淨，提前一晚用小分子水浸泡。
   
   2.將泡好的食材放進土鍋，接適量小分子水，按鍵糙米胚芽飯，到時即可享用。

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小貼士

菜譜by：Enaiter伊萊特 & 營養師Steven李珈賢