乾了這碗排骨黃燜雞米飯 食譜坊 飯 2.88W 大中小設定文字大小 用料 小雞腿 6只 排骨 350克 土豆 2個 青椒 1個 紅椒 1個 百葉絲 隨意 乾了這碗排骨黃燜雞米飯的做法 排骨,雞腿清洗乾淨 鍋燒熱,放油,先入薑片 雞腿和排骨倒入,翻炒至變色後加入兩勺料酒,一勺蠔油,兩勺老抽,三勺生抽,丟幾粒冰糖,加入一碗高湯或清水,煮開五分鐘。 加入土豆 加青紅椒 加百葉絲。翻炒幾下,蓋鍋蓋。大火煮個十分鐘。 慢慢收汁啦 超級下飯。湯汁拌飯亦很美味^_^ 小貼士1.我買的小雞腿,大雞腿要處理一下,切塊。2.配料輔材隨意,可以放香菇啊,木耳等。 TAG標籤:米飯 排骨 這碗 黃燜 #