山藥雜糧飯
用料
| 魚鬆 | 適量（也適用於肉鬆等） |
| 雜糧飯 | 適量（也可以是一般米飯） |
| 面山藥 | 半根 |
| 滑菇 | 適量（也可以是其它菇類） |
| 鮮松茸 | 少許（不是必須材料） |
山藥雜糧飯的做法
蓋澆：面山藥半根（生山藥用研磨器研磨成泥），魚鬆。將兩者混合攪拌均勻
配菜：滑菇洗淨，在砂鍋下少許自制豆瓣，出香味之後下滑菇悶熟
雜糧飯（由於我家都是吃雜糧飯，有蕎麥，糙米，薏仁，小米等），松茸（不能洗，用手剝）成小塊放在米的面上一起煮。
將蓋澆蓋在雜糧飯上，添加配菜。不放心吃生山藥的可以在微波爐裏轉2分鐘。
小貼士
米飯接鍋有一股香氣，蕎麥和松茸的香氣有混合。放入碗裏，上面蓋澆山藥魚鬆羹（山藥可以生吃，不愛吃生蛋清，覺得有腥味），山藥羹很稠滑，像軟軟的鋪蓋一樣，又似做春捲皮的麪糰。 配菜滑菇主要是提味，拌勻即可食用。
