#下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚，記得多煮幾碗飯

用料  

#下飯神菜#專治不吃飯的娃#番茄燒紅杉魚，記得多煮幾碗飯的做法  

1. 3條新鮮的紅杉魚，洗乾淨，一邊來4刀，不用切太深

2. 魚身擦乾淨，熱鍋冷油，下去煎。兩面微黃就好，不要煎太狠

3. 一個東北西紅柿🍅，切的碎碎的

4. 姜蔥蒜切粒

5. 煎好魚，把魚盛出來。然後洗鍋，一定要洗鍋。燒油，一點就好。把姜蔥蒜放下去炒香，然後把番茄下鍋炒，炒香之後加入少量水燉煮1分鐘。之後下魚，進去一起煮。記住了，小火慢煮！煮5分鐘就可以啦，出鍋前稍微勾點芡湯汁更濃！

6. 上菜！！

7. 怎麼做好看我是不知道，但是這麼做肯定好吃😋

小貼士

洗乾淨魚，兩面抹點鹽，醃個10分鐘，之後洗乾淨下鍋，魚肉更緊實