香菇榨菜雞丁蛋炒飯

用料  

香菇榨菜雞丁蛋炒飯的做法  

1. 把香菇、榨菜、雞肉、蔥白切成丁。

2. 油加熱把香菇、榨菜、蔥白、雞肉放鍋裏先炒一下，隨後倒入米飯繼續翻炒。一定要把米飯炒開

3. 把米飯炒開後倒入打碎的雞蛋，雞蛋一定要打碎。倒入後一定要不停翻炒，炒幹散開後加入老乾媽和生抽都適量。隨後放入蔥花可以吃了。

小貼士

一定要先炒飯，再放入蛋液。這樣才能金包飯，如果在沒倒入之前飯粘不好炒，可以倒入蛋液。這樣馬上可以散開了。