冰糖雪梨銀耳羹(電飯煲版本)
用料
銀耳 | 喜歡吃多加幾朵 |
冰糖 | 一小把克 |
梨 | 我加了3個 |
紅棗 | 10顆 |
枸杞 | 一小把粒 |
冰糖雪梨銀耳羹(電飯煲版本)的做法
準備好我們的配料!配料,我做的時候忘記拍了,你們將就看吧٩(♡㉨♡ )۶ 冰糖按照自己的口味,梨和銀耳也是,喜歡多放點,不要糾結,聽我的!
先把幹銀耳用冷水!冷水!泡開,很好泡的,不要泡多,不夠再加,不然就會像我,剩下好多,只能用來煮粥…泡好的銀耳過幾道冷水再用,然後撕成小小朵,不要黃色的根部,只要白色的,煮出來漂亮,口感好☺️
然後!!
1⃣銀耳放進電飯煲!加水!銀耳的三倍這樣的水,煮一小時!一小時!加冰糖!
2⃣一小時後開始切梨!(提早切🍐會氧化變黑,我是顏控不能忍受🌚)一定要削皮!必須削皮!聽我的!
3⃣把乾紅棗用剪刀剪下果肉!和切成小塊的🍐一起扔進電飯煲!繼續煮半個小時左右!!半個小時!聽我的!
(我家沒枸杞了,如果有最好加點,沒壞處!在下🍐和紅棗後20分鐘的時候➕枸杞進去煮10分鐘就可以了✌)最後盛出來!記住!找個漂亮的碗!要有儀式感!好看才更會讓吃的人心情愉悅!
📢聽我的!這樣煮出來一定有膠質!而且不會太粘稠!也不會太清水!一切都是恰到好處!