大阪燒,是一種日式蔬菜煎餅,爲日本關西的一種民間美食,也是大阪飲食文化的一部分,麪食文化的代表。由於外觀的關係,也有人稱大阪燒爲“日本式比薩餅”。營養健康美味😊
用料
包菜 | 300克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
低筋麪粉 | 100克 |
木魚花 | 少少 |
鹽 | 5克 |
蔬菜大阪燒的做法
包菜,圓白菜都可以,切小碎塊,胡蘿蔔也切塊,或絲都可以
麪粉 雞蛋 水100ml
攪拌均勻,不用很用盡,攪拌勻即可
攪拌好蔬菜放不粘鍋小火煎烤
也可以加入喜歡的肉肉,海鮮
裝盤,放上喜歡的醬,蛋黃醬,木魚花,開吃。
小貼士
內容可以隨意變化,前面步驟是基礎。