蒸烤箱｜銀耳雪梨羹+冰糖銀耳蓮子羹

用料  

蒸烤箱｜銀耳雪梨羹+冰糖銀耳蓮子羹的做法  

1. 食材準備好。

2. 銀耳提前用溫水泡發，至少泡1小時更容易出膠；

3. 泡好的銀耳去掉根部位置，切小朵，梨削皮切小塊，和1朵銀耳一起放入容器，冰糖一起放進去；將剩下的銀耳、蓮子、冰糖放入另一個燉盅，加滿水；

4. 給燉盅加滿水，放置在蒸盤上，進凱度FM蒸烤箱中下層，選擇純蒸模式。100度1個小時；

5. 提前5分鐘放枸杞進去，時間到了之後可以再繼續悶一會兒，出膠的效果會更明顯；

6. 出爐後就可以喝啦，梨肉煮的很酥糯，銀耳也基本都出膠啦。