電飯鍋版土豆燜雞飯

天熱懶得做飯，又不想吃外賣，翻了翻冰箱找到一包雞腿肉🍗，一個土豆🥔一個胡蘿蔔🥕，於是就有了這鍋懶蛋飯😋

用料  

電飯鍋版土豆燜雞飯的做法  

1. 將大米洗淨浸泡（我還放了糙米，糙米比普通大米難熟，如果放糙米一定要提前浸泡，不然會有硬芯哦）水不要多，將將沒過大米即可，這樣燜出來的飯是一粒一粒的。喜歡吃軟飯的同學可以再多加點水。

2. 胡蘿蔔、土豆切成小方丁

3. 雞腿肉切塊兒，放料酒、生抽、鹽、蔥薑蒜片醃製一小會兒

4. 將胡蘿蔔土豆丁過油煸一下（不用煸熟）

5. 起鍋放油炒糖色（忘了拍照）將醃製好的雞肉下鍋煸至變色，喜歡色重的可以再放點醬油繼續翻炒。將炒制好的土豆胡蘿蔔雞塊兒平鋪入鍋中，按普通燜飯鍵即可。

6. 香噴噴噠粗鍋兒啦～😋用鏟子翻拌均勻再蓋上蓋子燜一會兒，覺得不鹹的可以再倒些生抽，也可自制三合油調味。（三合油做法見後面小貼士）

7. 配個胸柿🍅雞蛋🥚湯，一頓飯搞定！

8. 閨女說：香！👩🏻‍🍳

小貼士

三合油：生抽 適量；糖 適量；起油鍋放入蔥薑絲烹香，倒入生抽和糖，加少許水（小茶杯半杯左右），開鍋倒出。用三合油調味，比生抽好吃。