土豆燜飯〈電飯鍋版〉

用料  

土豆燜飯〈電飯鍋版〉的做法  

1. 米淘乾淨倒入電飯鍋加水浸泡待用 （水量按照平時正常燜米飯時的量就可以  不需要考慮有菜了就多加水）

2. 蔥蒜切末待用   土豆和胡蘿蔔削皮洗淨切成大豆大小的丁待用   同樣豬肉也切丁待用

3. 鍋中倒入適量食用油燒熱加入蔥蒜末炒出香味  然後放肉丁繼續翻炒  再加入豆瓣醬翻炒出紅油（我用的是郫縣豆瓣醬）  最後把土豆胡蘿蔔丁倒入鍋中翻炒到土豆帶點焦黃邊    

4. 最後淋入適量的老抽醬油和少許鹽（因爲前邊已經放入了豆瓣醬 所以後邊鹽少放點就行  寧可淡了不能鹹了  如果淡了還可以挽救  鹹了就沒法辦了）再翻炒讓食材都均勻上色後將食材轉倒入電飯鍋內開始燜煮  等到電飯鍋自己跳閘後把飯攪拌一下再蓋上鍋蓋捂一會就可享用

小貼士

豆瓣醬可以隨意  愛吃辣可以用別的辣椒醬（比如老乾媽）   不吃辣也可以不放
有愛吃的食材（只要搭配健康）都可以任意加入   不管葷素都可