彩虹蛋炒飯

做這個主因是有一小碗剩飯量不夠2人，可不想煮飯。想了想冰箱裏有什麼，包菜半顆，剛買的雞蛋丶蒜蓉味烤腸，幾根芹菜。很適合做一盤夠2人的色香味具全的彩虹蛋炒飯。

用料  

彩虹蛋炒飯的做法  

1. 1.包菜、芹菜、烤腸切小粒

2. 2.黑胡椒捶碎和鹽拌好

3. 3.適量黃油鍋內化開打入四個雞蛋煎

4. 4.雞煎好後加入前面切成粒的配菜翻炒，加入米飯炒至米飯粒粒分明，加少許黑胡椒鹽，一盤香噴噴彩虹蛋炒飯好了。

小貼士

1.黃油煎蛋或用豬油，這樣的蛋香味特濃。
2.剩飯最適合做蛋炒飯，我家經常故意多煮出一碗飯方便隨時做蛋炒飯。
3.注意，這麼炒出的飯特香，需要用點自制力控制食慾。