臘腸芥菜飯 食譜坊 飯 2.41W 大中小設定文字大小 用料 臘腸 1根 芥菜 2把 胡蘿蔔 半根 蝦米 一把 乾貝 一把 幹香菇 6-8朵 生抽 3勺 鹽 少許 紅蔥頭 一把 臘腸芥菜飯的做法 臘腸切薄片；芥菜洗淨切絲；胡蘿蔔去皮洗淨切小塊；乾貝蝦米泡軟；幹香菇泡軟切片；大米淘洗乾淨瀝水備用；紅蔥頭切小粒； 鍋燒熱下色拉油，轉小火，倒入紅蔥頭炒香，撈出；下臘腸片炒香，逼出油脂，再放入乾貝蝦米幹香菇翻炒均勻，再把大米倒進去，加3勺生抽，倒入紅蔥酥，拌炒均勻。 倒入電飯煲鍋，倒入平常煮飯的水量，電飯煲煮飯。 鍋中燒熱，下入少量色拉油，倒入芥菜炒下，炒軟即可，電飯煲煮飯好了，倒入芥菜再燜個2-3分鐘，即可！ TAG標籤：臘腸 芥菜 臘腸芥菜飯 好吃 #
