老北京燙飯 食譜坊 飯 2.78W 大中小設定文字大小 小時候姥姥常給我做的早餐和病號飯，懷念姥姥 用料 油、醬油、鹽 適量 大料 1顆 蔥薑蒜 適量 大白菜 4-5片 剩米飯 一小碗 涼白開 適量 老北京燙飯的做法 小火熱油，下蔥薑蒜片和大料煎出香味（家裏沒蔥了，所以沒放；蒜片忘了切後放的😋） 白菜洗淨切細絲 下鍋開大火炒軟 放醬油炒製出湯 加水沒過白菜（喜歡湯多的可以再多放些水） 水開後放入剩米飯 燒開後多煮一會兒至米飯散開變軟 放鹽出鍋 小貼士注意蔥薑蒜片和大料要用小火別炸糊，米飯要用剩米飯纔好吃，新蒸的米飯煮完會發粘 TAG標籤：北京 老北京燙飯 好吃 #
