老北京奶酪 食譜坊 菜譜 4.47K 大中小設定文字大小 用料 牛奶 300g 酒釀 120g 水 500g 老北京奶酪的做法 將牛奶放入主鍋，5分/100度/小勺加溫，取出倒入碗中，靜置10分鐘揭去奶皮，清空主鍋。 將酒釀汁水和牛奶倒入主鍋，5秒/速度3混合，倒入6個舒芙蕾碗中，用耐熱保鮮膜封住碗口，放入蒸盤。 主鍋加水20分/V/速度1蒸煮，放涼後冷藏2小時，即可享用。 TAG標籤：奶酪 好吃 老北京奶酪 北京 #
