簡簡單單醃酸菜

現在家庭平時吃飯人少，菜量不大，總會有一些蔬菜邊角料，同時又會有一些想吃又不常吃的，比如燉酸菜。

用料  

簡簡單單醃酸菜的做法  

1. 朋友送了很好的大白菜

2. 平時炒菜喜歡吃葉子，白菜幫正好用來醃酸菜

3. 生活中喜一次性把活幹好，後續省事些。這樣喜淨切好，醃好可以直接做着吃

4. 每片白菜幫用手掌壓着刀片2一一一4層，這是我片了4層的

5. 切絲

6. 全部切好盆裏加鹽，量可達是平時燒菜的2至3倍

7. 用手拌勻輕柔，

8. 裝入瓶中，醃出的水份也可倒入

9. 倒扣瓶子放陰涼處，靜等吧

小貼士

具體多少天可以吃，要看家裏的溫度，用👃聞下🤪，好了通知大家