沒有料酒雞精的肥牛土豆飯

原圖展現，雖然品相一般，但味道很棒，因爲內蒙的牛肉品質太好了，不希望用各種調料蓋位肉的香味。
喜歡簡單味道的你，來試試吧……

用料  

沒有料酒雞精的肥牛土豆飯的做法  

1. 漂亮吧！內蒙很多地方的牛肉品質都超讚，東部區吃呼倫貝爾、通遼的，中西部有錫林郭勒、四子王的。

2. 開水下鍋焯一兩分鐘即熟。

3. 土豆、洋蔥切小丁，記得燜米飯哦。

4. 油多放些，熱後先炒土豆丁。

5. 土豆變黃色後放洋蔥炒香，時間不要太久。

6. 加開水，水量與菜平。大火燒開後轉中小火。

7. 煮土豆的間隙，調料汁。三勺生抽、三勺蠔油、黑胡椒粉大概半勺，有的黑胡椒粉辣，請大家按自己口味嘗着放，鹽也同理，少量多次。嘗一下料汁，舌頭會敏感的告訴你鹹淡。

8. 土豆變軟後，倒入料汁攪拌關火。盛在米飯上，就是噴香的肥牛土豆飯，超下飯哈！

小貼士

這是三個大人量，大家根據情況備料。