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山藥窩窩頭

山藥窩窩頭的做法步驟圖,山藥窩窩頭怎麼做好吃

山藥窩窩頭來源於一道漢族藥膳。製作原料以山藥和紅棗爲主,我加入了玉米面。粗細搭配,健脾補虛,養血安神。

用料  

玉米麪 100克
黃豆粉 10克
山藥 2根
紅棗 5顆

山藥窩窩頭的做法  

  1.         山藥洗淨去皮,切段。上鍋10分鐘,攪拌機打泥,備用。

    山藥窩窩頭的做法步驟圖,山藥窩窩頭怎麼做好吃 第2張
  2.        大棗洗淨,準備好玉米麪,將玉米麪和山藥泥充分攪拌,形成麪糰。

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  3.       用麪糰將大棗包起來,搓成窩窩頭形狀,蘸一層大豆粉。上鍋蒸15分鐘左右。

    山藥窩窩頭的做法步驟圖,山藥窩窩頭怎麼做好吃 第4張
  4.         隨手炒一道小菜,搭配幾個山藥窩窩頭,後吃點櫻桃🍒,美哉!

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小貼士

1 處理山藥,戴上手套
2 不要加糖,山藥自帶甜味